拉朵蕾別館~朵蕾咪

這天無意間在信義三越空橋上發現這個燈箱~PAUL的巴黎早餐

老公指給我看的時候，說：你看，跟我們在巴黎吃得好像耶

連那杯緣都好像~

兩人不禁懷念起那破舊的巴黎市區小旅館，的早餐~

那種破舊讓人感覺很真實，感覺很貼近巴黎人生活的真實~

我想連早餐的麵包也是一樣貼近巴黎的日常吧~

因為巴黎的可頌真的不酥脆耶~我去了兩次，住的都是一般旅館，

它們所提供的簡便早餐就是只有可頌跟 baguette，

可頌式是烤過溫熱的，但沒有酥脆，

baguette就是我們俗稱的法國麵包，原味，法國人應該稱它長棍麵包吧~之類的

他們就是always冷冷給你一長條，走到哪都有，餐廳一坐下就先上上來~

但我這樣形容並不代表我覺得不好吃，反而是覺得真好吃哩~

因為總是會有無盡的有鹽奶油提供給你搭配，好好吃的奶油，

我通常就是撕著麵包挖坨奶油大口吃著，簡直到了吃奶油配麵包的程度

可頌反正本身就有奶油香，入境隨俗我就不太在意酥脆問題，味道有到就好~

我想是因為日本跟台灣的麵包實在發展的太精緻的關係吧!! 就先不談我們習慣的頂級好吃的吧!

我要說的是入境隨俗!!

入境隨俗真的是很棒的春藥，通常只要我覺得那很道地我就會愛上它~

所以整個在巴黎的期間，我們好enjoy那美味的baguette

回台因為吃不到還憂鬱很久呢~

台灣的法國麵包，裸的、原味的，通常就講究外皮的硬脆，反而太硬了，像餅乾!!

其實巴黎的baguette就像好吃的白吐司，外Q內軟

其味道就像剛出爐的白土司，越嚼越感受到酵母與麵粉的滋味，很棒

重點是不黏牙!! 台灣好多法國麵包都是匡啷咬下去，不是太脆讓上顎受傷，就是會黏牙

總之，看到PAUL的這張早餐宣傳照片，讓我好回味那巴黎味~

幾乎是想要明天就衝進去吃了!!

可惜的是回家google了一下部落客的分享，才知道PAUL的早餐也是一套套有主餐的

不管是煎蛋捲還是莎拉還是優格，對我現在的懷念來說，都是多的了

好希望PAUL提供的早餐就像燈箱中的照片一樣純粹

就是簡單的麵包+一杯淡淡的咖啡，那才是代表一個實際的一天的開始吧~

對，說到咖啡，那又是另一個不解的結，

飯店的早餐，阿姨就像餐車走來走去，當你咖啡喝乾了只要招手，

阿姨就來幫你倒滿一整杯的咖啡，那咖啡就是現煮一壺類似美式咖啡，

只是更淡，與其說它淡不如說它水，調入了糖與牛奶後，

所有喝過的咖啡種類都不是這種，你無法叫他是拿鐵還是美式還是藍山還是曼特寧，

只覺得這就是今早的咖啡~水，

那就像飲茶一樣，可以無止盡的一直喝，直到配完麵包、覺得：嗯~喝夠了為止。

總之，其實懷念的只是一個當地的生活體驗，離開了再也找不到，

回味的，應該只是窺探那巴黎人都市生活的臨場感吧~

PS.我發現好多人說PAUL的東西不好吃，其實一點也不意外啊~

因為如果他標榜的是真的很"歐"，那當然口味一定不會是台灣人普遍會覺得好吃的

因為有習慣性的問題~歐洲食物的風味真的跟亞洲不大一樣呢!!